Bardzo często nie wiemy co zrobić z nadmiarem liści selera. Taki oto sposób proponuje ,, obżarciuch” -polecam!
- Składniki:
- 3 garście liści selera
- 2 łyżeczki soli
- 5 łyżek oleju
Wykonanie:
Liście selerów wraz z łodygami umyć i oczyścić. Łodygi oddzielić od liści, które osuszamy, solimy i dodajemy 3 łyżki oleju, mieszamy, blendujemy. Wkładamy do małych słoików, a na wierzch każdego wlewamy po pół łyżeczki oleju. Zamykamy szczelnie i przechowujemy w chłodnym miejscu. Takie liście zblendowane są pełne aromatu i możemy je stosować do zup, sosów, dań jednogarnkowych, nie zapominając, że są one już solone. Z łodyg zamrożonych możemy gotować zupy.
