Bardzo lubię kiełbasę białą pieczoną nie tylko na święta ale tak od czasu do czasu nawet na grillu. Dzisiaj polecam przepis sprawdzony i smaczny na tą potrawę z użyciem białej kiełbasy.
- Składniki:
- 1 kg kiełbasy białej surowej
- 500 ml piwa jasnego
- 2 kwaśne jabłka
- 3 cebule
- 2 łyżki musztardy bawarskiej
- 1 łyżeczka tymianku
Wykonanie:
Cebulę obrać w pół plastry ( ja nóż nacieram olejem wtedy przy krojeniu nie płaczę). Jabłka obieramy ze skórki i wykrawamy z nich gniazda nasienne. Kroimy na mniejsze kawałki. W misce mieszamy ze sobą : piwo, musztardę , tymianek, cebulę i jabłka. Do naczynia żaroodpornego wlewamy połowę zawartości z miski. Na to wkładamy białą kiełbasę ponakuwaną wykałaczka w kilku miejscach. Na kiełbasę nalewamy pozostałą marynatę . Przykrywamy folią aluminiową lub papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika: góra-dół na 190stopni C 1 godzinę .Po 25 minutach pieczenia odkrywamy kiełbasę i dalej pieczemy w podanej wyzej temperaturze i czasie pieczenia. kiełbasa smakuje z ziemniakami, surówką lub pajdą chleba. Polecam!
Przepisy z bloga na inne białe pieczone:
