Pomysł i przepis siostry Faustyny. wykonanie moje, polecam pyszną kiełbasę na święta i nie tylko!
- Składniki:
- 5 białych kiełbas surowych
- 2 cebule
- 1 jabłko kwaśne
- garść suszonej żurawiny( ja miałam świeżą mrożoną)
- 1 łyżka majeranku
- 1/2 łyżki kminku
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- sól
- olej
Wykonanie:
Cebulę obrać i pokroić w krążki. zeszklić ją na oleju. dodać obrane i pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone drobno jabłko oraz żurawinę, majeranek i kminek oraz ostrą paprykę i sól do smaku. Wszystko krótko podsmażyć i włożyć do naczynia żaroodpornego 1/2 zawartości patelni. Na to ułozyć kiełbasę białą i ją w kilku miejscach ponakłuwać wykałaczką. Na wszystko ułożyć pozostałą zawartość patelni. Piec nakryte papierem do pieczenia w temp. 180 stopni C 40 minut a potem odkryć i dopiec jeszcze w tej temperaturze jeszcze 15 minut. do zarumienienia się kiełbas. Smacznego!
Inne [przepisy na kiełbasę białą pieczoną:
