W upalne dni nie chce nam się jeść. Często robię takie oto desery orzeźwiające dla pobudzenia apetytu. Polecam!
- Składniki:
- 1 duże dojrzałe mango
- 2 szkl. wody
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru lub miodu
- jogurt grecki
Wykonanie:
Mango dobrze umyć, przeciąć na pół i wyjąć pestkę i wydrążyć ze skórki miąższ. Pokroić go na mniejsze kawałki , dodać cukier i1,5 szkl. wody. Gotować ok 5 minut aż owoce puszczą sok i zmiękną. W pozostałej wodzie( pół szklanki) dokładnie rozmieszaj mąkę ziemniaczaną. Zmniejsz ogień pod gotującym się mango i cały czas mieszając powoli wlewajrozdrobnioną mąkę ziemniaczaną. Mieszaj dosyć energicznie aż kisiel zgęstnieje i zaczne bulgotać ok 1 min.Zdejmnij garnek z ognia i gotowy kisiel przelej do pucharków lub salaterek. Odstaw do stężenia i na środek każdego pucharka połóż kleks jogurtu greckiego. Smacznego!
