Podpatrzone z internetu. Łatwe do zrobienia i smaczne. Polecam!
- Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych
- sól i pieprz
- tłuszcz do podsmażenia
- 3 szkl. coli
- 3/4 szkl. ketchupu pikantnego( może być łagodny)
Wykonanie:
Żeberka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na mniejsze kawałki, które trzeba posolić i posypać świeżo mielonym pieprzem. Na całą noc wstawiamy do lodówki. Na drugi dzień obsmażamy je na tłuszczu z każdej strony i zalewamy colą oraz ketchupem. Zmniejszamy ogień i tak pyrkające ok 1,5-2 godzin muszą się dusić. Kiedy mięso odchodzi od kości to są gotowe. Smacznego!
