Do tej zupy zastosowałam wywar z poprzedniego obiadu, z gotujących się grzybów leśnych. wyszła zupa pyszna i aromatyczna. Łatwa do zrobienia. Polecam!
- Składniki:
- wywar z gotowania grzybów leśnych( nie masz to weź jakikolwiek bulion)
- 1 garść ryżu gotowanego( u mnie taki na risotto ale weź jaki masz)
- 1 op. mrożonki mieszanki chińskiej
- 1 mały kubek śmietanki 30%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka domowej wegety
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Do garnka wlać wywar grzybowy i ewentualnie uzupełnić go wodą. Dodać przepłukany ryż i wsypać mieszankę chińską. Wszystko podgotować do miękkości. Dosmaczać wegetą, solą i pieprzem. Osobno w kubku rozmieszać śmietanę z mąką i wlać troszeczkę gorącej zupy. Tak zahartowaną śmietanę wlać mieszając do zupy. Gotować jeszcze chwilę i gotowe. Smacznego!
