Wiśnie w soku własnym
Polecam te wiśnie w słojach do robienia kompotu w zimie.
- Składniki:
- dowolna ilość wiśni z pestkami
- cukier do smaku
- letnia przegotowana woda
Wykonanie:
Wiśnie umyć i odsączyć na sicie. Włożyć do wyprażonych litrowych słoi. Każdy słój zasypać dowolną ilością cukru (ja daję na 1 słój 4 łyżki cukru). Dolać wody tak by wiśnie były nią przykryte. Zakręcić i pasteryzować od zagotowania 20 minut. Wyciągnąć z garnka, odwrócić do góry dnem. Zostawić do wystygnięcia i przełożyć do chłodnej piwnicy. Polecam!
