Kapusta jałowcowa
Nie, nie nie pomyliłam się. Ma być kapusta, a nie kiełbasa jałowcowa. Przepis siostry Marii – polecam!
- Składniki:
- 1/2 kg kapusty białej
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 8 utłuczonych ziaren owoców jałowca
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Kapustę umyć i poszatkować. Na oliwie przesmażyć drobno pokrojoną cebulę i czosnek do ich miękkości. Wymieszać ze zmiażdżonymi owocami jałowca, dodać sól i pieprz do smaku. Wymieszać i całość zapiec w naczyniu żaroodpornym w temperaturze 200 stopni C ok. 30 minut. Kapusta wyśmienita do dań mięsnych, rybnych i wegetariańskich.
Smacznego!
