Od czasu do czasu można w promocji kupić awokado .W mojej sztuce kulinarnej dopiero od niedawna wchodzi do przepisów, dlatego sprawdzam jej zastosowanie w różnych potrawach. Ostatnio zrobiłam sałatkę wg przepisu Ani . Wyszła łatwa, szybka i smaczna. Polecam!
- Składniki:
- 1 awokado
- 1 cebula
- kilka pomidorków koktajlowych
- 1 kulka mozzarelli ( ja miałam ser sałatkowy)
- 1 op. mix sałat
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- koperek zielony lub suszony
Wykonanie:
Umyte i osuszone sałaty wyłożyć na półmisek. Na to nałożyć pokrojony miąższ z awokado i cebulę cienko pokrojoną w półplasterki. Wrzucić całe lub przekrojone na pół pomidorki i ser sałatkowy pokrojony na drobne części. Całość skropić sokiem z cytryny, i oliwą, posypać solą, pieprzem i koperkiem drobno pokrojonym. Smacznego!
