Logo - PyszneBoDomowe.pl

Babeczki borówkowe



Babeczki borówkowe

 

Przesyłam przepis na babeczki borówkowe, które są smaczne i cieszą swym wyglądem oko. Deser taki przygotowuję często dla rodziny i gości.

 

  • Składniki na ciasto:
  • 150 g masła
  • 150 g cukru
  • 150 g mąki
  • 2 jaja
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g borówek amerykańskich (mogą też być np. czarne jagody)
  • 2 łyżki mleka

 

  • Składniki na wierzch:
  • 125 g masła
  • 250 g cukru pudru
  • barwnik spożywczy niebieski

 

Z tego wyjdzie ok. 12 babeczek.

 

Ponadto potrzebujemy:
– foremki do babeczek
– rękaw cukierniczy z końcówką gwieździstą (można użyć końcówki o innym kształcie wg uznania)
– papierowe papilotki

 

Wykonanie ciasta:
Masło ucieramy na puch, dodajemy cukier i dalej ucieramy na gładki krem. Stopniowo i pojedynczo dodajemy jajka, mąkę, proszek do pieczenia, mleko i część borówek ok. 100g. Wszystko dokładnie mieszamy. Foremki wykładamy papilotkami, w to wlewamy ciasto na 2/3 ich wysokości. Wstawiamy do uprzednio nagrzanego piekarnika 190 stopni C na ok. 15 minut.
W trakcie pieczenia babeczek robimy dla nich wierzch. Ucieramy masło z cukrem pudrem na gęsty krem. Połowę mieszamy z barwnikiem spożywczym niebieskim. Krem biały wkładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy wystudzone babeczki. Podobnie postępujemy z kremem niebieski. Na wierzch układamy ok. 50 g owoców.
Smacznego!



0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x