Babeczki warzywne siostry Teresy
Babeczki mogą zabrać dzieci na drugie śniadanie do szkoły, mogą być wspaniałą przystawką lub przegryzką między posiłkami. Polecam!
- Składniki:
- 2 ząbki czosnku
- 100g sera żółtego
- 200g szynki
- 100 g suszonych pomidorów
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów
- 280 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- po ćwiartce żółtej i czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
Wykonanie:
Ser, szynkę, suszone pomidory, paprykę pokroić w małą kostkę. Dodać do tego resztę składników i wymieszać.
Ciasto wkładamy do foremek od muffinek wyłożonych papierkami do babeczek (na 3/4 ich wysokości). Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 170 stopni C ok. 30 minut. Smacznego!
