Przepis na te ciasteczka szkockie zamieściła w swoim blogu ,, Fotosmaki by Claudia Jordan”. Chciałam je upiec, bo nie wierzyłam, że tylko z cukru, mąki i masła wyjdą. Jednak jakież było moje zdziwienie gdy wyszły smaczne, kruche i takie akurat do kawki. Szybko, mało pracy a efekt łał!. Dziękuję Claudio za przepis.
- Składniki:
- 325 g maki pszennej
- 225 g masła
- 110 g cukru pudru
Wykonanie:
Do pokrojonego masła dodać cukier puder i ukręcić na masę. Dodać mąkę, chwilę zamieszać robotem, a potem ciasto przełożyć na stolnicę, zagnieść kulę i podzielić ją na 2 części. Jedną z części rozwałkować na grubość 5 mm i wykrawać ciasteczka dowolną foremką. Kłaść na blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Podobnie czynność powtórzyć z 2 częścią ciasta. Wyjdą dwie blachy wykrawanych ciastek. wstawić do nagrzanego piekarnika obydwie blachy od razu termo obieg i nastawić go na `170 stopni C na 15 minut. Smacznego!
