Ciasto śmietankowe Faustyny

Ciasto śmietankowe

Ciasto śmietankowe Faustyny

 

Lekkie podobne do sernika z owocami ciasto śmietankowe. Łatwe do zrobienia i pyszne. Polecam do popołudniowej kawki.

 

  • Składniki na ciasto:
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 żółtka
  • 1 kostka masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Na masę
  • 2 duże kubki śmietany 18% (800g)
  • 2 budynie w proszku waniliowe lub śmietankowe
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 białka
  • szczypta soli
  • owoce świeże wg uznania np. wypestkowane śliwki, wiśnie, maliny, jagody, jabłka…

 

Wykonanie:
Robimy ciasto w misce zagniatając ręką wszystkie podane składniki. Wyjdzie nam kruszonka, której 3/4 ilości nakładamy na blachę z papierem do pieczenia. Równo rozkładamy kruszonkę na całej powierzchni blachy, a na to rozkładamy dowolne owoce wypestkowane lub pokrojone w plasterki.
Wykonanie masy:
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Cały czas ubijając dodajemy stopniowo cukier, a następnie śmietanę. Na końcu do ubitej masy wsypujemy suchy budyń i mieszamy. Gotową masę śmietanową nalewamy na owoce. Na końcu na masę kruszymy na całej powierzchni blachy 1/4 ciasta kruszonki. Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i pieczemy ok. 1 godziny.

Smacznego!

Subscribe
Powiadom o

0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
0
Skomentuj przepisx