Udało mi się kupić w ,, Zdrowych wędzonkach” z Kórnika przepysznego wędzonego węgorza. Podałam go z pomidorami i ogórkami. Pycha- polecam!
- Składniki:
- 1 wędzony węgorz
- 2 pomidory
- 2 ogórki
- natka pietruszki
- 1 cebula
- sól i pieprz
Wykonanie:
Węgorza pokroić na porcje . Ułożyć na talerzu ( można na zielonej salacie). Pomidora pokroić w plastry i kilka ułożyć na talerzach. Ogórka obrać ze skórki i tez pokroić w plastry. Dołożyć do pomidorów. Cebulę obrać , drobno pokroić i posypać nią pomidory i ogórki. Wszystko posypać solą i pieprzem oraz udekorować natką pietruszki. Smacznego!
