Może stanowić obiad, który wkładasz do pudełek i zabierasz ze sobą do pracy bądź na piknik, może być kolacją lub obiadem podanym na zimno lub ciepło- jak kto lubi. Prosto, pysznie i szybko.
- Składniki:
- 1 pierś kurczaka
- garść pędów czosnku ( nie masz to daj 3 ząbki czosnku)
- 2 garście grubszego makaronu ugotowanego w osolonej wodzie al’dente
- 2-3 łyżki tartego żółtego sera
- 1 brokuł
- 2 różnokolorowe papryki
- olej
- 1 cebula
- do smaku: przyprawa kebab gyros
- sól i pieprz
Wykonanie:
Ugotowany makaron przelać na sicie zimną wodą i odcedzony odstawić na bok. Pierś z kurczaka oczyścić i umyć oraz pokroić na drobne kawałki. Cebulę i czosnek obrać i też drobno pokroić( jeżeli masz pędy czosnku to pokrój je na 1 cm kawałki). Na rozgrzanym oleju przesmażyć pierś z kurczaka, dodać cebulkę i czosnek albo pędy. Do tego dodać pokrojone różyczki brokułu i pokrojoną w paseczki paprykę. Wszystko przesmażyć i dodać do potrawki makaron. Wymieszać i do smaku dodać przyprawę kebab gyros, sól i pieprz. Dusić do miękkości warzyw i mięsa. Zdjąć z ognia i całość przyprószyć tartym żółtym serem. Lubisz bardziej ostro to dodaj jeszcze chili. Smacznego!
