Masz tylko 1 pierś z kurczaka a w domu 3 lub 4 osoby do wykarmienia? {Proponuję szybki i ekonomiczny obiad. Polecam!
- Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- 2 łyżki majonezu z gotowanych jaj( patrz przepis na blogu)
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 jaja surowe
- sól i pieprz
- szczypta przyprawy kebab-gyros
- olej do smażenia
Wykonanie:
Fileta oczyścić i wysuszyć na ręczniku papierowym. Dowolnie nożem ,,poszarpać” na małe kawałki. Posypać solą, pieprzem i przyprawą, wymieszać. Osobno w miseczce wymieszać majonez z jaj gotowanych, z jajami surowymi i mąką ziemniaczaną tak by powstałe ciasto nie miało grudek. Wlej do mięsa i dokładnie wymieszaj całość. Na rozgrzany olej wkładaj po 2 łyżki na 1 placuszek na patelnię. Smaż do zarumienienia i obróć na drugą stronę. Znowu obsmaż i przełuż na ręcznik papierowy. Można podawać z ziemniakami ugotowanymi, kaszą, ryżem, makaronem czy zjeść z pajdą chleba. Smacznego!
Uwaga!
Możesz użyć innego majonezu jeżeli nie masz tego domowego z jaj gotowanych.
