Pomysł na szybki obiad z wykorzystaniem pałek lub innych części kurczaka ugotowanych dzień przedtem w zupie. Sos beszamelowy robi się dosłownie 10 minut, a pałki odciśnięte z zupy przez noc leżały na talerzyku w lodówce. Podgrzały się w gorącym sosie i zanim ziemniaki do tego dania się ugotowały to już wszystko było gotowe. Polecam!
- Składniki:
- dowolna ilość ugotowanego mięsa drobiowego( u mnie: udka i pałki)
- Składniki na sos beszamelowy:
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki masła
- 1 szkl. mleka
- sól , pieprz do smaku
- szczypta gałki muszkatołowej
- sok z cytryny do smaku
- 50 g tartego żółtego sera
- koperek zielony do posypania
Wykonanie:
Ugotowane pałki wyjąć z lodówki. W rondelku rozpuścić masło i na nim ze złocić mąkę. Ciągle mieszając wlać cienkim strumieniem mleko. Dodać przyprawy i sól oraz wlać sok z cytryny do smaku. Włożyć mięso i obtoczyć je sosem. Na końcu wszystko posypać tartym żółtym serem i pokrojonym drobno koperkiem. Podawać z ulubioną jarzynką, warzywami lub surówką oraz z ugotowanymi ziemniakami, kaszą, ryżem, kluskami lub makaronem. Można też to danie podać na ciepłą kolację i smakuje w nim zanurzona pajda chleba lub bagietka. Smacznego!
