Na obiad lub kolację -jak kto woli. Proste, smaczne i bardzo zdrowe danie dla całej rodziny.
- Składniki:
- duży pęczek jarmużu świeżego
- oliwa do smażenia
- sól, pieprz i sproszkowana słodka i ostra czerwona papryka do smaku
- jajka sadzone ( ilość wg uznania)
Wykonanie:
Jarmuż umyć, odsączyć na sicie i wyciąć z niego grube włókna. Wrzucić go do osolonego wrzątku i gotować 5 minut. Przelać na sicie i odcedzony przesmażyć na oliwie. Dosmaczyć solą , pieprzem świeżo zmielonym i czerwoną papryką. Na końcu wbić jajka surowe i przesmażyć chwilę aż się zrobią sadzone ( białko ścięte a żółtko w środku). Potrawkę można jeść z dowolnym pieczywem. Smacznego!
