Mizeria
Mizerię robię często w sezonie ogórkowym jako przystawkę do drugiego dania obiadowego. Mizeria jest niezawodna w upalne dni. Polecam!
- Składniki na 4 osoby:
- 2 duże surowe ogórki
- sól, pieprz, cukier do smaku
- garstka krojonego koperku
- po 1 opakowaniu: kefiru, zsiadłego mleka i jogurtu naturalnego gęstego
Wykonanie:
Ogórki myję, obieram ze skórki i kroję na cienkie plastry. Dłonią wyciskam z nich sok. Całość solę, dodaję cukru i pieprzu do smaku. Mieszam, zalewam jogurtem, zsiadłym mlekiem i kefirem. Na końcu dodaję posiekany zielony koperek. Znowu mieszam tak by sok z ogórków, miąższ ogórkowy i reszta składników się połączyła. Gotową mizerię serwuję w salaterkach.
Smacznego!
