Logo - PyszneBoDomowe.pl

Nalewka wiśniowa po mojemu: wiśniówka



Ze wszystkich wódek, nalewek  lubię najbardziej wiśniówkę. Obiecałam sobie i rodzinie, że w tym roku jak na działce będą wiśnie to ją zrobię. Tylko nie lubię tak długo czekać aż się ,,zmaceruje” to w międzyczasie posmakowałam mojej zeszłorocznej pigwówki. Hmm ….rozgrzewa i daje fajny posmak kwasowości połączony ze słodyczą. a ten kolorek słoneczka. Teraz kolej na wiśniówkę. Do dzieła!

  • Składniki:
  • 1 kg wiśni  dojrzałych aż sok z nich cieknie z pestkami
  • 1/2 l wódki czystej najtańszej
  • 2 łyżki miodu
  • 150 g cukru
  • 3 goździki
  • jak lubisz możesz dać szczyptę cynamonu
  • duży słój

Wykonanie:
Wisienki umyć i odsączyć na sicie. Włożyć z pestkami do słoja. Dodać pozostałe składniki i odstawić na 4 tygodnie. Co jakiś czas wstrząsnąć słojem żeby dobrze rozprowadzić jego składniki na całej powierzchni. Po tym czasie zawartość przefiltrować do butelek i odstawić w ciemne miejsce z dala od męża czy  partnera i teściowej. Po ok. 3-4 miesiącach w zimne, chłodne dni możesz się delektować swoją własną wiśnióweczką.

Uwaga! owoce z nalewki można wydrylować i dać do lodów, deserów lub ciasta, ale tylko dla tych którzy ukończyli 18 rok życia!!! Jeszcze mnie korci żeby na następny rok zrobić wiśnióweczkę z czekoladą. Czy ktoś coś wie w tym temacie? Robiłam już nalewkę wiśniową z kawą ( przepis w blogu) -już wypita i po niej zostały wspomnienia.



0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x