Zwykłe jajo sadzone w towarzystwie szpinaku i ziemniaków. a jakie dobre! Polecam!
- Składniki:
- jaja ( ilość zależy od ilości osób)
- masło do smażenia
- 2 ząbki czosnku
- 1 op. szpinaku Baby
- 1 mała śmietana 30%
- ziemniaki gotowane
- sól i pieprz
- rzodkiewki do dekoracjiWykonanie:
Ziemniaki obrać i ugotować do miękkości w solonej wodzie. Szpinak jeżeli myty to od razu wrzucić na głębszą patelnię z zeszklonym na maśle , drobno pokrojonym czosnkiem. Dusić do miękkości, odwracając szpinak kilka razy na drugą stronę. Dosmaczyć solą i pieprzem i zalać śmietanką. chwilę poddusić i wyłączyć. Porcje ziemniaków i szpinaku przełożyć na talerze dodając po 1 lub 2 jajka sadzone ( na patelni od szpinaku rozpuścić troszeczkę masła i wybić na nią ze skorupek jajka. zetnie się białko a żółtko pozostanie lekko zwarte. Oznacza, że już przełożyć jaja na ziemniaki. Szpinak udekorować rzodkiewkami. Smacznego!
