Placek z przepisu siostry Leonii o nazwie ,,Wspaniały”. I taki się okazał -długo zachowuje świeżość, do jego zrobienia zużyjemy dżem a jako dodatek możemy polać go ubitą śnieżką i dać na to sezonowe owoce. Polecam!
- Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 250 g masła lub margaryny
- 250 g dowolnego dżemu
- 3/4 szkl. cukru
- 1 szkl. mleka
- 2 łyżki kakao
- 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 olejek rumowy
- 2 jajka
- Dodatkowo:
- 1 śmietana śnieżka lub porcja gotowej bitej śmietany.( jeżeli śnieżka to + 1 szkl. mleka).
- dowolne owoce: ja dałam borówki amerykańskie
Wykonanie:
Masło utrzeć z cukrem, jajkami,olejkiem i dżemem. Mąkę przesiać przez sito wraz z sodą i kakao i dobrze wymieszać. Dodawać stopniowo do utartej masy i dolewać mleko. Ciasto wyłożyć na wysmarowaną blaszkę i upiec w 180 stopniach C ok. 35 min. wystudzony placek pokroić na porcje, nakładając ubitą śmietanę śnieżkę i owoce. Smacznego!
