Smaczna sałatka składająca się z jajek, brokuła i pomidorów. Na kolację z pieczywem -polecam!
- Składniki :
- 5 jaj ugotowanych na twardo
- 2 pomidory
- 1 brokuł
- 3/4 kubka jogurtu
- 4 łyżki majonezu
- sól i pieprz
Wykonanie:
Jajka obrać ze skorup , oddzielić żółtka od białek. Białka pokroić na dowolne kawałki, pomidory sparzyć wodą i obrać je ze skórki. Pokroić na kawałki. Brokuł podzielić na różyczki i wrzucić na osolony wrzątek. Gotować ok.10 minut. Przecedzić na sicie. Do miski włożyć ugotowane różyczki brokuła, pokrojone białka jaj, pokrojone pomidory. Żółtka osobno rozgnieść widelcem i dodać do nich jogurt z majonezem. Zrobić sos i tym polać zawartość miseczki. Wymieszać , dodać do smaku sól i pieprz. Ponownie wymieszać i zostawić na parę minut do przegryzienia się składników. Smacznego!
