Logo - PyszneBoDomowe.pl

Sałatka na zimę z ogórków, cebuli i marchwi



Sałatkę robi się identycznie tak jak 7 składnikową ( zobacz przepis). Jest smaczna, łatwa do zrobienia, bo nic się nie gotuje tylko na końcu trzeba słoiki zapasteryzować i gotowe. Polecam , przepis znaleziony w internecie!

  • Składniki:
  • 2 kg dużych ogórków ze skórą
  • 250 g marchwi
  • 250 g cebuli
  • 125 ml octu 10%
  • 1/2 szkl. cukru
  • 125 ml oleju
  • 1,5 łyżki soli niejodowanej
  • 1/2 łyżeczki pieprzu świeżo mielonego
  • 5 ząbków czosnku

Wykonanie:

Warzywa po umyciu i obraniu ( marchew i cebula) pokroić na cienkie plastry. Podobnie ogórki ze skórą ( ja to robię robotem). Wymieszać w dużej misce i po kolei do warzyw wlewać i wsypywać składniki zalewy. Dobrze wymieszać i pozostawić do puszczenia soków na ok 2 godz. Od czasu do czasu przemieszać. Gotowe wkładamy do wyparzonych słoi lekko je ubijając. Wlać na wierzch zalewę. Zakręcić i od zagotowania pasteryzować ok. 15 min. Sałatka do obiadu czy też po odsączeniu z zalewy do kanapki np. na ser lub wędlinę. Polecam!

sałatka z ogórków, cebuli i marchwi



0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x