Kisisz buraki na zakwas do barszczu czerwonego i nie wiesz co z nimi zrobić? Oto przepis Wioli na pyszną sałatkę z nich zrobioną. Polecam!
Dla przypomnienia: na blogu masz też przepis na bigos z kiszonych buraków( poszukaj go w lupce).
- Składniki:
- buraki tarte z zakwasu ( 1 szkl)
- 1 duże tarte jabłko
- 3 jaja ugotowane na twardo
- 2 garście orzechów drobniej pokrojonych
- 2 ogórki kiszone
- 1 cebula
- po 1/3 łyżeczki soli i pieprzu
- 2 łyżki majonezu
Wykonanie:
Do salaterki włożyć kiszone buraki, jabłko przetarte na tarce, drobno pokrojone orzechy, cebulę i jajka oraz ogórki kiszone. Wszystko do smaku posypać solą, pieprzem i wymieszać z majonezem. Smacznego!
