Tani placek bez jaj
Za oknem zimno i pada. Dla poprawienia sobie i domownikom humoru proponuję wykonanie taniego, szybkiego, smacznego i łatwego placka z przepisów siostry Teresy.
- Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- szczypta soli
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- ok. 1 szklanka zimnej wody
- 2-3 kwaśne jabłka
Wykonanie:
Wszystkie składniki suche ze sobą mieszamy w misce. Na końcu dolewamy olej i wodę. Mieszamy i wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Jabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę, którą wykładamy na wierzch surowego ciasta. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni C i do gorącego wkładamy nasz placek. Pieczemy ok. 35 minut (spr.patyczkiem czy jest suchy). Upieczone ciasto wykładamy na kratkę. Można jeszcze przyprószyć cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem. Dla mnie ciasto jest dość słodkie więc podaję bez tej posypki. Smacznego!
Porada: Jeżeli chcesz je podać w sposób bardziej wykwintny to dodaj do każdej porcji po gałce lodów waniliowych.
