Do wykonania tego dania zainspirował mnie przepis z bloga,, Cossiegotuje”. Wyszło pysznie,soczyscie i aromatycznie. Polecam!
- Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
- olej do ich przesmażenia
- mąka ziemniaczana do panierowania
- sól i pieprz
- dowolne przyprawy u mnie:
- 1 łyżka sosu sojowego
- czosnek granulowany
- papryka czerwona słodka
- majeranek
- 1 serek Almette ze szczypiorkiem i cebulą
- 6 części suszonych pomidorów
- 2 łyżki majonezu
- ser żółty tarty ok 100g
Wykonanie:
Mięso oczyścić, przekroić na kotlety w poprzek. Z grubego fileta wyjdą 3 kotlety, z cieńszego 2 szt. Oprószyć solą, pieprzem i przyprawami z każdej strony. Panierować każdy kotlet w mące ziemniaczanej i na rozgrzanym oleju chwilę przesmażyć kotlety obustronnie. Następnie je przełożyć do naczynia żaroodpornego tak by każdy leżał obok drugiego. Kotlety najpierw posmarować serkiem a na to nałożyć suszone pomidory. Następnie na to kładziemy majonez a na końcu wszystko przykrywamy serem żółtym tartym. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku ok 30 minut. Smacznego!
