Nutellę zawsze robię przy okazji wykonywania powideł śliwkowych. Jeden garnek z powideł przeznaczam na ten cel. Smakuje wyśmienicie, do placka, deserów, naleśników, gofrów jak i sama wyjadana prosto ze słoika. Polecam!
- Składniki:
- słodkie dojrzałe śliwki węgierki umyte i wypestkowane
- 1 gorzka czekolada
- 2 łyżki kakao
Wykonanie:
Do garnka z grubym dnem wkładamy śliwki i na małym ogniu dusimy do wymaganej konsystencji( muszą być ciemne i gęste). Często mieszamy by nam się nie przypaliły. Po kilku godzinach dokładamy pokruszoną gorzką czekoladę i dodajemy kakao. Mieszamy , gorącą nutellę wkładamy do słoików i zaraz zakręcamy odwracając zakrętkami na dół. Wystudzone słoje przenosimy w chłodne miejsce.
Uwaga!
Jeżeli nasze śliwki są mniej słodkie to w czasie duszenia śliwek można dodać cukru, ale trzeba pamiętać, że na końcu dodajemy czekoladę.
Podaję przepis na nutellę piernikową z mojego bloga:
