Sałatka z selerem naciowym i kaszą kuskus
Kupiłeś seler naciowy i nie masz pomysłu co z nim zrobić? Proponuję smaczną i prostą sałatkę.
- Składniki:
- 30 dag kaszy błyskawicznej kuskus
- 1 seler naciowy
- część biała 1 pora
- 5-6 pomidorków koktajlowych
Do sosu: - 1 łyżka octu jabłkowego
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka cukru
- sól do smaku
- szczypta ziół prowansalskich
Wykonanie:
Kaszę kuskus zalewamy 500 ml wrzącej wody, przykrywamy i odstawiamy do wystygnięcia.
Seler naciowy myjemy i drobno szatkujemy. Część białą pora myjemy i też drobno kroimy. Pomidorki po umyciu kroimy na mniejsze cząstki.
Do małego słoika wlewamy składniki sosu, zakręcamy i energicznie potrząsając otrzymujemy sos o konsystencji śmietany. Wlewamy do kaszy i warzyw. Dodajemy sól, cukier i zioła prowansalskie. Dokładnie wszystko mieszamy i odstawiamy na pół godziny do lodówki. Po tym czasie smaczna i zdrowa sałatka jest gotowa do spożycia.
Smacznego 🙂
