W sklepie zauważyłam od firmy Gellwe pudełko z takimi babeczkami do wykonania. Zazwyczaj sama podobne babeczki wykonuję ale postanowiłam posłużyć się półproduktami i wyszło smacznie oraz ciekawie z kokosową niespodzianką w środku. Polecam!
- Składniki na 12szt babeczek:
- 1 opakowanie Gellwe ,,Babeczki czekoladowe z kokosowym sercem”
- do ciasta oprócz gotowej masy proszkowej potrzebujemy:
- 2 jajka
- 100ml oleju( ok. 10 łyżek)
- 100 ml mleka( ok. 10 łyżek)
- do nadzienia oprócz gotowego proszku:
- 100 ml mleka( ok.10łyżek)
- dodatkowo w opakowaniu znajduje się 12 szt papierowych foremek
Wykonanie nadzienia:
do naczynia wlać mleko i wsypać zawartość saszetki z mieszanką do przygotowania nadzienia z opakowania. Energicznie mieszać ok 1 min a potem odstawić na ok 5 minut. W tym czasie przygotować ciasto:
Mieszankę do pieczenia babeczek z opakowania wsypać do miski, dodać do tego jajka, wlać olej i mleko i dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się składników.
Nagrzać [piekarnik do 180 stopni C a na dużej blasze od piekarnika ustawić 12 szt foremek papierowych i wlać do każdej z nich po około 1/2 łyżki ciasta. W sam ich środek włożyć po 1 łyżeczce masy i przykryć pozostałym ciastem każdą z foremek. Piec góra- dół na 20 minut. Sprawdzić czy się dobrze upiekły suchym patyczkiem, następnie po upieczeniu wyjąć i pozostawić do wystudzenia. Smacznego!
