Buraczki z chrzanem
Do obiadu pyszna i zdrowa sałatka. Polecam!
- Składniki:
- 1 korzeń chrzanu surowego
- 4-5 ugotowanych ze skórką buraków najlepiej tej samej wielkości
- 1 łyżka miodu
- pieprz do smaku
- 175 ml octu jabłkowego
Wykonanie:
Buraczki ugotowane i wystudzone obrać ze skóry. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Chrzan oczyścić, obrać i zetrzeć na drobno najlepiej w maszynce do mielenia, bo podczas ręcznego tarcia bardzo szczypią oczy. Buraczki z chrzanem wymieszać w misce. Osobno rozmieszać ocet jabłkowy i miód. Polać tym warzywa i dobrze wymieszać dodając do smaku pieprz.
Smacznego!
