Duszona brukselka z marchewką
Smaczna jako przystawka lub dodatek do obiadu. Polecam!
- Składniki:
- 1/2 kg brukselki
- 3-4 marchewki
- 1 cebula
- 4 szczypty soli
- pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy lub oleju
Wykonanie:
Brukselki oczyścić i umyć, naciąć na wierzchu jej główki nożem krzyż (traci goryczkę). Cebulę i marchewkę obrać i drobno pokroić. W rondelku rozgrzać olej lub oliwę, zeszklić na niej cebulę, dodać brukselki i marchew. Podlać małą ilością wody i dusić do miękkości warzyw. Na końcu posolić i do smaku dodać świeżo mielony pieprz. Smacznego!
