Galaretka z czerwonych porzeczek do ciast, deserów i lodów
Koniec czerwca, początek lipca to zbiory porzeczek. Proponuję przepis na tą oto galaretkę.
- Składniki:
- 2,5 kg czerwonej porzeczki
- 1 kg cukru
Wykonanie:
Porzeczki przebrać, umyć, odsączyć na sicie i wrzucić do garnka zasypując cukrem. Wymieszać i smażyć na małym ogniu do ich rozpadu. Gorące zmiksować i przetrzeć przez sito. Nakładać do słoików. Pasteryzować ok. 10 minut. Galaretka nadaje się do ciast, deserów, lodów i naleśników.
Smacznego!
