Taką kanapkę można zjeść na śniadanie lub kolację. Polecam!
- Składniki na 1 szt:
- 1 pajda chleba
- oliwa z oliwek
- 1 awokado
- 1 pomidor
- 1 jajko
- sok z cytryny do smaku
- sól i pieprz
Wykonanie:
Z awokado do salaterki wyciągnij za pomocą łyżki miąższ i go rozdrobnij widelcem. Dodaj do tego pokrojony na drobne kawałki pomidor. Skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny oraz do smaku dodaj sól i pieprz.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i na niej zrób z pajdy chleba grzankę, podpiekając ją na rumiano z jednej i drugiej strony. Odłóż na talerz. Na tej samej patelni wybij jajko i usmaż na sadzone ,posól.
na podpieczoną grzankę nałożyć wymieszane awokado z pomidorem a na to ułożyć jajko sadzone. Można przyozdobić natką pietruszki. Smacznego!
