Gulasz drobiowy

pampuchy z gulaszem drobiowym

Gulasz drobiowy to dodatek do wszystkiego. Na kolację do pieczywa, na obiad do: ziemniaków, kaszy, ryżu , makaronu czy jak u mnie do pampuchów- klusek drożdżowych ( przepis w blogu). Polecam!

  • Składniki:
  • filet drobiowy
  • 1 papryka
  • 2 marchwie
  • 3 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • bulion drobiowy lub warzywny ( może też być woda)
  • koncentrat pomidorowy
  • gotowana fasolka z puszki
  • przyprawy: słodka papryka, chili, sól i pieprz
  • olej do smażenia

Wykonanie:
Mięso umyć, osuszyć na ręczniku papierowym, pokroić w grubszą kostkę  i posypać solą, pieprzem, słodką papryką i chili wg uznania. Wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso. Odłożyć je na talerz, a na patelnię wlać olej i na nim zeszklić ce3bulę pokrojoną w półkrążki, zmiażdżony czosnek, kawałki pokrojonej marchwi i papryki. Do przesmażonych warzyw włożyć spowrotem mięso i zalać wszystko bulionem lub wodą. Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa i marchewki. Potem dodać fasolkę wraz z zawartością puszki, koncentrat pomidorowy i całość dusić jeszcze ok. 10 min. Posmakować gulasz i ewentualnie dosmaczyć go solą i pieprzem. Jeżeli jest jeszcze za rzadki to można go zagęścić 1 łyżką mąki  ziemniaczanej wymieszanej z wodą. Smacznego!

Subscribe
Powiadom o

0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
0
Skomentuj przepisx