Lekki jak chmurka, smakuje każdemu. Polecam!
- Składniki:
- 2 jaja
- 3 łyżki kefiru
- 2 łyżki maki pszennej
- szczypta proszku do pieczenia
- troszeczkę cukru pudru
- maliny
- jogurt naturalny
- masło klarowane do smażenia
Wykonanie:
Natłuścić patelnię masłem klarowanym. na talerzu rozbełtać całe jaja, dodać kefir- wymieszać z cukrem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać na jednolitą masę i przełożyć na gorącą patelnię z masłem klarowanym. Przykryć pokrywką, smażyć do momentu aż omlet będzie po bokach odchodził od ścianek patelni. Przekręcić go na drugą stronę, chwilę podsmażyć. Podzielić na porcje i przełożyć na talerze( dla 4 osób). Na każdą porcję nałożyć jogurt naturalny i maliny ( ja miałam mrożone). Smacznego!
