Twoje dziecko nie lubi zabierać do szkoły śniadania? Zrób mu paluszki sezamowe, zaręczam, że zje z apetytem. Mogą one być również przekąską podaną z sosem tatarskim, czosnkowym na kolację. Polecam!
- Składniki:
- 2 piersi z kurczaka( ok 400 g) lub polędwiczki z kurczaka
- 100 g sezamu
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- po 1 łyżce : przyprawy do kurczaka i mielonej słodkiej papryki
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Wykonanie:
Piersi z kurczaka umyć, wyciąć z nich błonki , osuszyć ręcznikiem papierowym i podzielić na pałeczki gr ok. 1 cm i długości zakupionego miąska.
Posolić, dodać pieprz, przyprawy i wszystko połączyć. Na jednym talerzu wymieszać bułkę tartą z sezamem, a na drugim rozbełtane jajko. Pałeczki kurczakowe najpierw maczać pojedynczo w talerzu z jajkiem a potem panierować w bułce tartej z sezamem. Na patelnię wlewamy olej i na nim smażymy do zarumienienia pałeczki z każdej strony. Odsączamy na ręczniku papierowym. Podajemy z sosami jako przystawkę. Smacznego!
