Smaczna i zdrowa sałatka, której pikantność zaostrzy nam apetyt. Polecam!
Składniki:
30-40 dag fileta z kurczaka
2 łyżki do smażenia
2 ogórki świeże, 1 cebula
kilka pomidorków koktajlowych
1 pęczek rzodkiewek
1 pęczek zielonego koperku lub szczypiorku
1 opakowanie sałaty rukoli
sos:
5 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka pieprzu
Wykonanie:
Warzywa myjemy, odsączamy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy też w kostkę. Fileta z kurczaka umytego i odsączonego kroimy w kostkę i posypujemy pieprzem i solą. Smażymy na złoto na oleju. Odsączamy na ręczniku papierowym. W misce łączymy warzywa z kurczakiem i sałatą. Składniki sosu razem mieszamy ze sobą i nim polewamy sałatkę. smacznego!
