Potrawka z kurczaka z cukinią i serkiem camembert

W lodówce masz 1 filet z kurczaka, trochę warzyw i serek camembert. Podpowiadam co z tego zrobić na danie obiadowe lub kolacyjne dla 4 osób. Polecam!

  • Składniki:
  • 1 filet z kurczaka pojedynczy większy lub mniejszy podwójny
  • 1 okrągły serek camembert
  • 1 cukinia
  • 1-2 czerwone lub inne kolorowe papryki
  • 1 duża cebula
  • garść pomidorków koktajlowych lub 1-2 dużych
  • 2-3 gałązki selera naciowego
  • olej do smażenia
  • sól i pieprz
  • szczypta kurkumy i czosnku granulowanego
  • dowolna przyprawa: ja miałam kebab-gyros
  • natka pietruszki
  • można dodać: listki świeżej szałwii, macierzanki, majeranku -co wolicie i chcecie

Wykonanie:
Filet oczyścić z błon i ścięgien, pokroić na drobniejsze kawałki. Posypać solą i pieprzem oraz przyprawami. Wymieszać, odłożyć na bok. Warzywa obrać i pokroić w kostkę. Na głębokiej  patelni rozgrzać olej, przesmażyć kawałki zamarynowanego kurczaka z każdej strony, dołożyć cebulę, zeszklić. Dołożyć resztę warzyw, mieszając chwilę przesmażyć. Dolać troszeczkę wody i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa i warzyw. Jeżeli jest za mało wody to w trakcie duszenia dolewać małe ilości. Na końcu dodać pokrojony na mniejsze kawałki serek camembert. Dusić do jego roztopienia ciągle mieszając. Dodać sól , pieprz i dowolne przyprawy. Obficie posypać drobno pokrojoną natką pietruszki. Danie gotowe do spożycia z:  pieczywem, gotowanymi: ziemniakami, kaszą, makaronem lub ryżem . Smacznego !

Uwaga!
Jeżeli macie duże pomidory to przed wrzuceniem ich na patelnię trzeba je sparzyć gorącą wodą i obrać z nich skórkę!

Subscribe
Powiadom o

0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
0
Skomentuj przepisx