Logo - PyszneBoDomowe.pl

Pyszne lekkie ciasto z owocami sezonowymi i polewą czekoladową



  • Składniki na kwadratową blaszkę, jeżeli użyjesz prostokątnej podwój składniki:
  • 4 jajka
  • 15 dag mąki tortowej
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/2 szkl. oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • sezonowe owoce( ja dałam borówki)
  • mąka do obtoczenia owoców
  • Składniki na polewę;
  • 3 łyżki kakao
  • 4 łyżki masła
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 2 łyżki mleka 3,2%

Wykonanie ciasta:
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli a jak będą sztywne dodawać stopniowo ciągle ubijając cukry. Ubijać do uzyskania ich szklistości. Potem zmniejszyć obroty i stale ubijając dodawać po 1 żółtku. i olej oraz przesianą mąkę z proszkiem. Ucierać najlepiej drewnianą łyżką. Wyłożyć gotowe ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Owoce obtoczyć w mące iw wyłożyć na wierzch ciasta. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec ok. 35 min -do suchego patyczka.
Wykonanie polewy:
W garnuszku roztopić masło z cukrem, wymieszać i dodać kakao z mlekiem. Mieszając gotować na małym ogniu ok 2 min do uzyskania gęstej konsystencji. Jeżeli wyszła za gęsta dodać troszeczkę mleka. Letnią i płynną polewą polewamy upieczone i wystudzone ciasto. Smacznego!

 

 

 

  • ciasto z borówką i polewą czekoladową


0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x