Taki syrop miętowy z wyciskarki zrobiłam po raz pierwszy. Chcesz posmakować go to zapraszam do zrobienia. Trzeba tylko mieć wyciskarkę wolnoobrotową i potrzebne składniki. Praca całkiem przyjemna , no i zapas picia na zimę w spiżarni. Polecam!
- Składniki:
- 4 potężne wiąchy świeżo zerwanej mięty
- 1 kg cukru ( możesz mniej lub więcej wg uznania)
- 3 dobrze wyszorowane cytryny
Wykonanie:
Miętę myjemy w zimnej wodzie i na sicie osuszamy. Przeciskamy przez wyciskarkę wraz z wyszorowanymi cytrynami. Do dużego garnka ( ja miałam 3l) wsypałam cukier i go zagotowałam wraz z wodą. Potem wlałam sok miętowy z wyciskarki, zamieszałam podgotowałam około 5 min i gorący wlałam do wyprażonych butelek. Dobrze zakręciłam i pasteryzowałam ok 15 minut. Po wystudzeniu syrop wyniosłam do chłodnej spiżarni. W upalne i gorące dni można go tylko rozcieńczyć z wodą lub podawać z ulubionymi innymi sokami np truskawkowym czy wiśniowym. Zimą można wlać do herbatki albo pić rozcieńczony w ciepłej wodzie. Smacznego!
