W Lidlu udało mi się kupić już umytą mieszankę młodych listków: botwinki, szpinaku i sałaty oraz w promocji porcję łososia wędzonego. To zainspirowało mnie do zrobienia takiej oto pysznej i zdrowej sałatki. Polecam!
- Składniki: 1 porcja młodych listków
- 1 porcja wędzonego łososia
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1 serek sałatkowy w kostce może być zamieniony na tofu
- 1 cytryna
- sól i pieprz
- 1 łyżka miodu
- oliwa z oliwek lub olej rzepakowy lub słonecznikowy
Wykonanie:
Do miski włożyć pokrojonego w kostkę łososia i pokrojone na większe kawałki obrane jajka. Dodać serek pokrojony w kostkę i wszystko skropić sokiem z cytryny, oliwą lub olejem. Dodać miód, sól i pieprz do smaku, wymieszać i gotowe porcje nakładać na talerze. Smacznego!
