Zupa przepyszna ,zdrowa,rozgrzewająca dla małych i dużych. Polecam!
- Składniki:
- 1 włoszczyzna
- 5 dużych marchwi
- bulion mięsno- warzywny
- 2 ząbki czosnku
- pocięte w kosteczkę kawałki czerstwego chleba lub bułki
- 2 łyżki masła
- 1 pomarańcza duża
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Wlewamy bulion do garnka. Podgrzewamy i wkładamy do niego obrane i drobno pokrojone warzywa. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Blendujemy na gęstą zupę. Do smaku dodajemy pieprz i ewentualnie jeszcze sól. Mieszamy ,smakujemy, wyłączamy zupę. Na końcu wyciskamy sok z pomarańczy i dodajemy do zupy. W trakcie gotowania zupy obieramy czosnek. przeciskamy go przez praskę i lekko podsmażamy na roztopionym maśle, po chwili dodajemy grzanki i chwilę je rumienimy na tym maśle czosnkowym. Gotową zupę wlewamy na talerze i posypujemy grzankami czosnkowymi. Smacznego!
