Gotowałam buraczki na barszcz i specjalnie ich ugotowałam więcej żeby zrobić popularną ćwikłę z chrzanem, taką domową bez chemii. Będzie jak znalazł do białej kiełbasy i dań wymagających ostrego akcentu. Polecam!
- Składniki:
- 4 ugotowane buraczki
- 1-2 łyżki chrzanu domowego
- sok z 1 cytryny
- sól ,pieprz i szczypta cukru
Wykonanie:
Ugotowane buraczki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i wymieszać je z pozostałymi składnikami. Wymieszać, posmakować i ewentualnie do[prawić. Taka ilość to 2 małe słoiczki. Przechowuję je w lodówce. Smacznego!
