Przepis na kotlety z Internetu. Wzbogacone mielone drobiowe o ser tarty tworzą z nich kotlety o bardziej delikatnym smaku. Polecam!
- Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego z kurczaka
- 150 g żółtego sera tartego
- 1/2 bułki namoczonej w mleku
- bułka tarta do panierowania
- 1 łyżka roztopionego masła
- 2 żółtka
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa
- masło klarowane do smażenia
Wykonanie:
W misce połączyć wszystkie składniki ze sobą. Bułkę przedtem odcisnąć od mleka. Masło roztopione musi być przestudzone. Masę wyrobić, przyprawy do smaku .Kotlety formować wilgotnymi dłońmi i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na maśle klarowanym. Gotowe podawać na talerze. Ja dodatkowo polałam je sosem i podałam z sałatką i ziemniakami gotowanymi. Smacznego!
