Logo - PyszneBoDomowe.pl

Kotlet schabowy marynowany w majonezie



W internecie na jednej z grup kulinarnych znalazłam przepis, który mnie zainspirował do jego zrobienia. Chciałam zrobić tradycyjnego schaboszczaka inaczej. Marynata szybka i łatwa do zrobienia. Kotlet wyszedł inny, też chrupiący i miękki. Polecam!

  • Składniki:
  • dowolna ilość plastrów schabu gr. ok 1 cm
  • bułka tarta do obtoczenia kotleta
  • marynata:
  • 1 jajko
  • 2 czubate łyżki majonezu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki siekanego koperku
  • sól i pieprz

Wykonanie:
Zrobić marynatę, a mianowicie wbić całe jajko do miski i rozkłócić je widelcem. Do tego dodać : majonez, sok z cytryny, drobno pokrojony siekany koperek i do smaku sól i pieprz. Wszystko dobrze ze sobą wymieszać. Schaboszczaki rozbić tłuczkiem, obtoczyć z obu stron marynatą i poukładać jeden na drugim. ( w tej misce). Przykryć i odstawić na godzinę w lodówce. Następnie wyjąć z marynaty, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju, odcedzić nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać np. z młodą kapustą 9 patrz przepis).Smacznego!



0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x