Przepis podyktowany przez siostrę Teresę. Mamy w tym roku urodzaj na jabłka, także warto z nich robić różne potrawy. Zupa krem smaczna i pożywna. Polecam!
- Składniki:
- 4 ziemniaki
- 5 kwaśnych jabłek
- 2 łyżki masła
- 1 filet z kurczaka
- szczypta majeranku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szkl. śmietany kremówki 30%
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej
- 1 łyżeczka cynamonu ( dla tych którzy nie lubią pominąć)
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka świeżo tartego imbiru
- dodatkowo: grzanki i prażone na suchej patelni ziarna słonecznika
Wykonanie:
Do garnka wlewamy wodę i gotujemy w niej fileta z kurczaka. Na patelni roztapiamy masło i na nim podsmażamy drobno pokrojone w kostkę ziemniaki i jabłka. Wsypujemy zawartość patelni do garnka z miękkim filetem. Dodajemy pozostałe składniki oprócz soku z cytryny. Chwilę gotujemy . Miksujemy na krem. Zakwaszamy sokiem z cytryny. Wlewamy na talerze. Podajemy z grzankami i posypujemy prażonymi ziarnami słonecznika. Smacznego!
