Zupa marchwiowa z grzankami czosnkowymi

Zupa przepyszna ,zdrowa,rozgrzewająca dla małych i dużych. Polecam!

  • Składniki:
  • 1 włoszczyzna
  • 5 dużych marchwi
  • bulion mięsno- warzywny
  • 2 ząbki czosnku
  • pocięte w kosteczkę kawałki czerstwego chleba lub bułki
  • 2 łyżki masła
  • 1 pomarańcza duża
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Wlewamy bulion do garnka. Podgrzewamy i wkładamy do niego obrane i drobno pokrojone warzywa. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Blendujemy na gęstą zupę. Do smaku dodajemy pieprz i ewentualnie jeszcze sól. Mieszamy ,smakujemy, wyłączamy zupę. Na końcu wyciskamy sok z pomarańczy i dodajemy do zupy. W trakcie gotowania zupy obieramy czosnek. przeciskamy go przez praskę i lekko podsmażamy na roztopionym maśle, po chwili dodajemy grzanki i chwilę je rumienimy na tym maśle czosnkowym. Gotową zupę wlewamy na talerze i posypujemy grzankami czosnkowymi. Smacznego!

 

 

 

Subscribe
Powiadom o

0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
0
Skomentuj przepisx