Kupiłam kapustę pak-choi i zastanawiałam się co z niej zrobić. Pomysł na nią wpadł mi w przepisach Ewy Wachowicz. Polecam!
- Składniki:
- 1 op. kapusty pak choi ( 2 kapustki w tym opakowaniu)
- oliwa
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka imbiru
- 1/4 papryczki chili
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- kilka pomidorków koktajlowych
- 1 klinek serka z niebieską pleśnią
- sól sezamowa gomasio ( nie miałam to dałam szczyptę soli kamiennej)
Wykonanie:
Kapustkę umyć i przekroić wzdłuż na pół, jeżeli jest większa to na więcej części podzielić wzdłuż. Na patelni rozgrzać oliwkę, na to dać plasterki czosnku i cząstki kapustki. Posypać papryczką chili, imbirem, sokiem z cytryny i sosem sojowym. Wszystko chwilę dusić, od czasu do czasu przekręcając kapustki. Na koniec przekroić na pół pomidorki koktajlowe i posypać nimi z cząstkami sra pleśniowego uduszoną kapustkę pak choi. Smacznego!
