Surówka z młodej kapusty
Prosta, smaczna i na czasie. Serdecznie polecam!
- Składniki:
- 1/2 główki młodej kapusty
- 2 jabłka
- 2 marchewki
- garść rzeżuszki lub natki pietruszki
- sól
- cukier
- olej orzechowy lub oliwa z oliwek
- sok z 1 cytryny
Wykonanie:
Młodą kapustę opłukać, odsączyć i posiekać. Jabłka, marchwie obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Rzeżuszkę lub natkę pietruszki drobno pokroić. Wycisnąć sok z 1 cytryny. Wszystko razem połączyć, doprawić solą, cukrem, sokiem z cytryny i polać olejem orzechowym lub oliwą z oliwek wg uznania. Na końcu dodać natkę pietruszki lub rzeżuszkę.
Smacznego 🙂
